手をくわえる

と、いうわけで、でもないけど、今日は蕎麦ランチ、しかも新蕎麦ランチでしたわけで。麺類街道爆進中のおむこんです。先週の健康診断が終わってから、食に関しては、規制緩和気味です。
しかし、新蕎麦言いますが、なんとなくみずみずしさやモチモチ感で感じることのできる新米と違って、新蕎麦って何が違うの？と問われてもきっと答えられる人は少数派だと思う。おそらく「これが新蕎麦」と言われて味わうその新蕎麦感。その気分こそ新蕎麦なんじゃないかと。なんとなくそう結論づけた今日でしたのでした。